Pecorino di Amatrice | 200g

Dojrzewający ser pecorino według tradycji z Amatrice, wytwarzany zgodnie ze starożytną recepturą lokalnych pasterzy. Po okresie dojrzewania trwającym około 90–120 dni uzyskuje zwartą i kruchą konsystencję. Smak jest pełny i wyrazisty, z charakterystycznymi rustykalnymi nutami siana i jaskini, którym towarzyszy delikatna nuta mleczna. Pecorino o autentycznym i zrównoważonym charakterze, idealne dla osób poszukujących prawdziwego smaku serów z środkowych Włoch.
Doskonale nadaje się do spożycia w czystej postaci, ale także do wykorzystania w kuchni przy przygotowywaniu carbonary lub cacio e pepe o autentycznym smaku.

WAGA  |  ok. 200g

SKŁADNIKI  |  Pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka

ALERGENY  |  Mleko