Czekolada Modica IGP 60% z cynamonem

Czekolada Modica jest przetwarzana w niższych temperaturach przez długi czas. Stabilizuje to wiązania między cząsteczkami masła kakaowego, dzięki czemu czekolada pozostaje nienaruszona i ma doskonały smak kakao. Do czekolady dodawany jest cynamon (bez olejków, esencji, aromatów).

Rozpuszczona w gorącym mleku może być wykorzystana do przygotowania gorącej czekolady.

WAGA  |  80g

SKŁADNIKI  |  Gorzka pasta kakaowa – pochodzenie: Ekwador – odmiana: Nacional fino de aroma; cukier trzcinowy; cynamon – pochodzenie: Sri Lanka (min. 0,6%). Zawartość kakao min. 60%.